ResepMembuat Ikan Gulung Saus Udang: Ikan dibersihkan, dicuci, kemudian diberi air jeruk supaya hilang bau amisnya. Ikan dipotong tipis memanjang dari bagian kepala sampai keekor terlepas dari durinya.
Resep andalan mertua dan favorit suami gampang di MemasakStep 1Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, asem, dan 2Presto daging yang sudah di iris dengan sebagian bumbu halus. Sisakan bumbu halus sedikit, presto selama 30 3Iris bawang prei dan cabai hijau. Rendam cabai hijau dengan air panas hingga 4Goreng daging yang telah di presto, lalu 5Tumis sisa bumbu halus hingga harum, masukkan cabai hijau hingga matang dan layu. Tambahkan bawang prei, tunggu sebentar lalu masukkan daging yang telah di goreng. Beri garam, gula, dan penyedap. Tumis terus hingga agak 6Kambing goreng cabai hijau siap di sajikan.Apakah Bunda dan keluarga pecinta makanan pedas? Apakah masakan tanpa menggunakan cabai akan terasa hambar untuk Bunsa dan keluarga? Jika benar begitu, pastinya sajian gongso Lombok ijo bisa pas untuk selera Bunda dirumah. Resep gongso Lombok ijo berasal dari Ungaran, Jawa Tengah yang menggunakan cabe hijau sebagai bahan utama serta daging kambing sebagai kombinasi. Seperti namanya, sajian ini pastinya akan pedas namun tetap terasa nikmat. Resep gongso Lombok ijo ini bisa untuk menyajikan 3 porsi. Selamat mencoba ya! Bahan yang dibutuhkan 350 gram daging paha kambing, dipotong 2x2x2 cm, dibakar 2 buah cabai hijau besar, dipotong bulat 1cm 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan 2 lembar daun salam 75 gram kol, potong 2 cm 2 batang daun bawang, potong bulat 1cm 1 buah tomat merah, potong 6 buah cabai rawit hijau, diiris 3 sendok makan kecap manis 4 buah bawang merah, iris tipis 1 1/2 sendok teh garam ¼ sendok teh merica 1 sendok teh gula pasir 500 ml air 4 sendok makan minyak untuk menumis Pelengkap bawang merah goreng Bumbu Halus 4 siung bawang putih 6 butir bawang merah 4 buah kemiri, disangrai ½ sendok teh jinten bubuk 2 cm jahe 1 sendok teh ketumbar Cara membuat Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, cabai rawit, dan serai sampai harum. Masukkan daging kambing. Aduk rata. Tambahkan kecap, cabai hijau, tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit hingga matang. Masukkan kol dan daun bawang. Aduk hingga sayuran matang dan sedikit berkuah. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng. Bingung Masak Apa?[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email. x
Caramembuat dan resep Lele Goreng Lombok Ijo enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya. Lihat juga Kue Rangin Bulat Khas Toggle navigation. Lele Goreng Lombok Ijo ( 5 ) "Recook dari Febriyana Widiastuti dengan modifikasi. #JagoMasakMaret" Favorit: Bagikan Resep: Bahan Utama. ½ kg ikan lele
- Bagi penggemar masakan bercita rasa pedas tentunya tidak asing lagi dengan cabai yang satu ini. Ya cabai hijau alias lombok ijo ini diyakini mengandung vitamin A sebagai anti oksidan dan beta karoten lho. Selain itu juga mengandung vitamin C yang berguna untuk pembentukan kolagen untuk kecantikan kulit. Menggunakan lombok ijo sebagai olahan bahan utamanya, bisa menambah variasi masakan enak untuk menu makan harian yang sederhana. Selain biasa digunakan sebagai bumbu pada masakan, lombok ijo juga sering dijadikan bahan utama karena rasanya yang memang enak. Biasanya untuk penyajiannya sendiri ada yang diulek atau ditumbuk dan juga diiris kasar. Semua tergantung dari selera masing-masing. Soal rasa jika dipadukan dan diolah dengan berbagai bahan masakan, seperti daging, ayam, atau ikan, lombok hijau ini memiliki aroma yang khas dan pastinya bikin menggugah selera. Cukup dengan nasi putih hangat, masakan dari olahan lombok hijau ini begitu nikmat. Gimana tertarik membuatnya untuk bersantap hari ini? Berikut 10 resep olahan lombok ijo enak, pedas, praktis, & menggugah selera, seperti dilansir dari berbagai sumber, Kamis 9/7. 1. Ayam lombok ijo. foto Instagram/dikatariss Bahan- 3/4 ayam kampung ungkep, potong kecil-kecil- 5 buah cabai teropong hijau- 5 buah cabai rawit hijau- 3 buah tomat hijau potong-potong- 8 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 batang serai kecil- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 sdt air jeruk nipis- 1/2 sdt terasi matang- air secukupnya- garam, gula pasir, bubuk kaldu Cara memasak1. Siapkan ayam yang sudah diungkep, kemudian goreng setengah Tumis cabai teropong hijau, cabai rawit hijau, bawang merah dan bawang putih hingga setengah layu, tiriskan. Kemudian ulek setengah Tumis batang serai, daun salam, daun jeruk dan terasi, masukkan cabai dan bawang yang sudah diulek tumis sampai Masukkan ayam, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam sesuai Tambah sedikit air, dan air jeruk, masak hingga Terakhir masukkan tomat hijau yang sudah dipotong-potong, aduk hingga agak Tes rasa. Angkat dan sajikan 2. Kentang teri lombok ijo. foto Instagram/anan_dita Bahan - 150 gr teri medan goreng kering- 3 buah kentang potong kecil-kecil, goreng- 15 buah cabai hijau keriting- 5 buah cabai rawit merah- 1 buah tomat hijau iris halus- 4 siung bawang merah iris tipis- 2 siung bawang putih cincang- gula, garam lada secukupnya- minyak secukupnya- air secukupnya Cara memasak1. Ulek kasar cabai hijau dan rawit merah. Sisihkan2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga agak kering, masukkan cabai Masukkan tomat hijau, beri garam dan lada. Aduk Setelah setengah matang, masukkan air sedikit, lalu tambahkan gula. Aduk Cek rasa. Matikan api dan Masukkan kentang dan teri yang sudah digoreng. Aduk rata. Sajikan. 3. Paru cabai ijo. foto Instagram/rdewiratih Bahan- 1/2 kg paru- air secukupnya Bumbu halus 1- 20 cabai ijo keriting- 20 cabai ijo rawit- 6 bawang merah- 2 bawang putih- 2 lembar daun jeruk Bumbu halus 2- 1/2 sdt ketumbar- 1 ruas kunyit- 4 bawang putih- 1/2 sdt garam Cara memasak1. Rebus paru sampai mengapung tandanya sudah masak, iris paru tipis-tipis, Ungkep paru dengan bumbu halus 1 ditambah 50 ml air, ungkep sampai airnya Goreng paru, angkat dan Tumis bumbu halus 2 sampai harum tambahkan air 30 ml, gula, garam, dan koreksi rasa,5. Masukkan paru yang sudah digoreng ke bumbu halus yang sudah ditumis, oseng-oseng lalu tes rasa. Angkat dan sajikan. 4. Kikil lombok ijo. foto echi_raffani2016 via Instagram/dapur_resep Bahan- 1/2 kg kikil iris tipis, lalu rebus- 15 buah cabai besar hijau- 5 buah cabai rawit hijau- 6 buah bawang merah- 3 buah bawang putih- 5 buah rampai hijau- 1 sdt gula pasir- 1 sdt garam halus- 3 sdm air- minyak goreng untuk menumis Cara memasak1. Rebus cabai besar hijau, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih selama 3 menit. Lalu Ulek kasar bawang dan cabai lalu tumis dengan Kemudian beri air, lalu masukkan gula dan garam. Aduk hingga harum dan air agak Tes rasa lalu rasakan, masukkan kikil yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk hingga menyatu langsung angkat. 5. Kembung pindang lombok ijo. foto Instagram/maulidesmihorn Bahan- 3 keranjang ikan pindang 6 biji, cuci buang kepala dan kotoran, goreng sebentar- 10 buah cabai ijo kriting iris serong- 1 sdt kaldu bubuk- 1 sdt gula jawa- garam secukupnya Bumbu ulek kasar- 2 genggam cabe rawit ijo- 4 siung bawang merah- 3 siung bawang putih Cara memasak1. Tumis bumbu ulek, masukkan cabai iris, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula Tumis hingga bumbu matang sempurna. Matikan api lalu masukan ikan pindang. Aduk hingga ikan terbalut Ikan kembung lombok ijo siap disajikan bersama nasi putih hangat. 6. Daging cabai ijo. foto Instagram/palakafarms Bahan- 500 gr tenderloin, potong dadu- 500 gr minyak kelapa sawit- 300 ml santan kelapa, kental Bumbu halus- 2 siung bawang putih- 1 ruas jahe- 5 buah bawang merah- 1 sdt pala- 10 buah cabai hijau Cara memasak1. Panaskan minyak goreng, goreng daging hingga berubah warna. Angkat, Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan daun Masukkan daging khas dalam yang telah digoreng, aduk hingga Masukkan santan, masak dengan api kecil selama 25 menit hingga matang dan kental. 7. Kerang tempe cabai ijo. foto Instagram/ilma_ilma24 Bahan- 250 gr kerang dara- 1 papan tempe- 1 batang serai- 2 lembar daun jeruk- 1 ikat daun bawang,iris- 1 sdm gula merah- garam, kaldu jamur secukupnya Bumbu ulek kasar- 1 ons rawit ijo- 4 siung bawang merah- 5 siung bawang putih Cara memasak1. Kerang dara rebus dengan garam, serai, jahe, dan daun salam, tiriskan. Kupas Tempe iris tipis, lalu goreng setengah matang, Tumis bumbu kasar, daun bawang, daun jeruk dan serai. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu jamur Masukkan kerang dan tempe, aduk sampai tercampur rata. Sajikan. 8. Cumi cabai hijau. foto Instagram/iindapur Bahan- 250 gr cumi- 1 sdm air jeruk nipis- 5 bawang merah- 2 bawang putih- 10 buah cabai ijo besar- 10 buah cabai rawit ijo- 2 buah tomat ijo- 2 daun jeruk- gula dan kaldu jamur secukupnya Cara memasak1. Cuci bersih cumi, potong-potong, beri perasan jeruk nipis2. Rebus bawang merah, bawang putih, cabai, tomat ijo selama kurang lebih 5 menit. Angkat kemudian ulek Tumis sambal cabai ijo, tambahkan daun jeruk, bumbui dengan gula dan kaldu Jika cabai ijo sudah matang, masukkan cumi. Masak cumi sebentar saja agar tidak Tambahkan cabai rawit ijo utuh dan potongan tomat ijo jika suka. 9. Sandung lamur lombok ijo. foto Instagram/ilma_ilma24 Bahan- 250 gr sandung lamur, rebus sampai empuk- 1 batang serai- 1 lembar daun salam- 2 cm lengkuas- 1 sdt gula merah- garam, kaldu jamur secukupnya Bumbu halus- 1 sdt ketumbar- 1/2 sdt merica- 1 cm jahe- 2 cm kunyit- 4 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 25 buah cabai rawit ijo ulek kasar Cara memasak1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, lengkuas sampai matang2. Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu secukupnya. Aduk Lalu masukkan sandung lamur beserta air Masak sampai air menyusut dan keluar minyak. Tes rasa dang angkat. 10. Burung puyuh cabai ijo. foto Instagram/reystafauzia Bahan- 5 ekor burung puyuh- bubuk kunyit secukupnya- garam secukupnya Bumbu ulek kasar- 3 siung bawang merah besar- 7 siung bawang merah ukuran kecil- 5 siung bawang putih- 8 cabai rawit hijau- 9 cabai hijau besar Bahan lain- 4 cm jahe, iris tipis- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya- 4 cm lengkuas, geprek- 3 lembar daun salam- 2-3 batang serai- 2 buah tomat hijau, cincang kasar- 1 sdt merica bubuk- garam, gula, penyedap rasa- 1/2 gelas air Cara memasak1. Pertama lumuri 5 ekor burung puyuh dengan bubuk kunyit dan garam, biarkan kurang lebih 1 jam. Lalu goreng tapi jangan sampai Tumis bumbu ulek bersama serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe sampai harum dan tidak bau Masukkan air, merica, dan tomat, biarkan Masukkan gula, garam dan penyedap rasa, kemudian campurkan burung puyuh. Aduk rata hingga air menyusut. Tes rasa, angkat dan sajikan. brl/lea
1 buah sampil/paha kambing - 2 buah bawang bombay - 1.5 sdm garam - 1 blok maggie sapi - 1 sdm lada putih - Mentega secukupnya - Air secukupnya Pelengkap: - Kecap Lombok /Sambal Kecap Cara Pembuatan : 1. Kupas bawang bombay,bagi menjadi 4 bagian,iris tipis & sisihkan.Tusuk sampil/paha kambing dengan garpu secara merata. 2.Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID c310c708-0c3a-11ee-9055-617454795066 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. ResepMasakan Kambing Guling Bahan untuk membuatnya: 1- kambing muda 1 ekor, buang kaki, kepala, kulit dan jeroannya. 2- biji pala halus 1 sendok teh. 3- ketumbar 1/4 kilo, sangrai dan haluskan. 5- cabai rawit hijau 1/4 kilo, rajang. 6- Daun jeruk 30 lembar, buang batang tebalnya, rajang halus.